CFRR – Coffeerary Network giới thiệu đến bạn Mountain Pearl Roastery
Giới thiệu về Mountain Pearl Roastery
Mountain Pearl Roastery là địa điểm dành cho những người yêu thích café đặc sản. Là địa điểm để cho bạn trải nghiệm pha chế ly café của bạn. Là nơi không chỉ để tìm kiếm các hạt cà phê mới và nơi để làm phong phú trải nghiệm hạt café. Chúng tôi sẽ là cầu nối bạn trong quá trình thể hiện ước mơ và niềm đam mê cà phê của bạn
Mô tả các sản phẩm cà phê đặc sản tại Mountain Pearl Roastery
Đối với một số người tách cafe chỉ uống theo thói quen, một số khác tìm gu theo cá nhân còn mình làm nghề rang cafe, nên đôi khi mình nhìn tách cafe hơi “soi mói” một chút.
Tách cafe muốn được xem là ngon thì vị đầu tiên với cảm nhận trực giác là:
• Vị ngọt đậm mượt và tương tự vị ngọt từ những loại trái cây chín. Nếu không có ngọt hay ít ngọt thì xem như thất bại.
• Vị chua nên đặt vị trí hậu thuẫn cho vị ngọt như cách làm tăng sự khác biệt của vị ngọt thêm rõ ràng và tưng bừng hơn. Ví như là ngọt cam hay ngọt nho sẽ khác nhau.
• Nền tách tách cafe buộc phải trong trẻo, không bị khô, bị sáp, hay lợn cợn vòm miệng và họng.
• Một số bạn thích dư vị đắng nhưng thực tế vị đắng luôn phản ảnh sự trong trẻo và dễ gây khô miệng. Vị đắng nên chỉ dừng lại như kiểu dark chocolate loại xịn tự nhiên.
• HẬU VỊ ngụm cafe chỉ dấu cho bạn một cách nhẹ nhõm về sự níu kéo vị ngọt cụ thể của loại trái cây chín gì mà bạn cảm nhận rỏ nhất.
“Nếu bạn có cơ hội chạm được những ngụm cafe dạng “soi mói” như tôi mô tả đồng nghĩa bạn đã thật sự chạm đến thế giới cafe đặc sản đúng nghĩa đen của nó.
Có lẽ bạn nào yêu thích cafe đều biết Việt Nam có vùng Cầu Đất có cafe ngon hạng nhất. Nhưng sự thật để có được tách cafe ngon thật sự không chỉ lấy cafe từ vùng đó là đủ mà còn nhiều công đoạn “thâm cung bí sử” của nghề chế biến và rang cafe một cách hoàn hảo mới đem lại trải nghiệm thực tế cho người thưởng thức.
Mình luôn muốn được chia sẻ trải nghiệm mà chính mình đã từng nhận ra nó.” – Mountain Pearl Roastery.
Mission:
Đem lại cơ hội trải nghiệm cà phê đặc sản thật sự đến người yêu cà phê chân chính, thông qua hoạt động khơi dậy cảm quan, tiếp nhận kiến thức khoa học thế giới và thực địa, địa phương để người yêu cà phê chạm được hương, vị và hướng vị cà phê đến từ các châu lục và đặc sản Việt Nam một cách cụ thể và tự nhiên.
Khơi dậy và hỗ trợ nông dân cà phê ngày càng tiếp cận được sự minh bạch và khoa học để từ đó hợp tác và khẳng định chất lượng cà phê Việt Nam và tăng thu nhập cho gia đình, thôn bản.
Vision:
Nỗ lực để người yêu cafe Việt biết đến là nhà rang trách nhiệm và luôn sáng tạo hàng đầu Việt Nam.
Liên hệ:
- Địa chỉ:
- Roastery & Coffee: 595-597 Bà Hạt, P.8, Q.10, Tp. HCM
- Experience Bar: 27 Nguyễn Bá Huân, P. Thảo Điền, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
- Số điện thoại: 0888829955 – 0913918686
- Người liên hệ: Nguyễn Thanh Nhã
- Fanpage: Mountain Pearl Roastery | Ho Chi Minh City | Facebook
- Website: Mounhttp://Mountainpearl.vntainpearl.vn
CHI TIẾT SẢN PHẨM
