GhienCafe

Máy Pha Cafe BFC Lira SB 2G/6/PL

• Máy pha cafe BFC Lira SB 2G/6/EL được thiết kế theo phong cách cổ điển với khả năng pha chế cafe linh hoạt.
• Máy hoạt động bền bỉ, tiết kiệm điện năng, được thiết kế chuyên biệt cho các Barista, cho chất lượng cà phê tuyệt hảo.
• Máy có cấu tạo 2 hệ thống độc lập Manual dành cho người dùng chuyên nghiệp và Electronic (định lượng tự động) dành cho người dùng không đòi hỏi được huấn luyện kỹ và có nhiều kinh nghiệm.
• Grouphead kích thước 58mm bằng đồng, gia công tinh tế, có chế độ cân bằng nhiệt để pha chế espresso chuyên nghiệp, tự động điều chỉnh nhiệt độ. Từ đó chiếc máy tối ưu quá trình đối lưu và cân bằng nhiệt độ khi pha chế cà phê.
• Nồi hơi 6L, có sức chứa nước nóng và tạo áp suất hơi pha chế vượt trội.
• Hệ thống ống dẫn bằng đồng tinh chất với độ dày cao giúp quá trình truyền dẫn nhiệt được bảo toàn tốt nhất.
• Vòi hơi bằng Inox tinh luyện gia công tinh xảo, có độ bền vượt trội. Cấu tạo vòi hơi “No-burn” giúp lớp bọt sữa mịn và giữ gần như nguyên vẹn các thành phần dinh dưỡng nhạy với nhiệt, cho chất lượng ly Cappuccino hảo hạng. Vòi hơi dễ vệ sinh, dễ tẩy rửa cặn bám của sữa.
• Máy pha cafe BFC Lira SB 2G/6/EL sử dụng vòi lấy nước nóng bằng đồng thau phủ nicken và mạ crom luôn sáng bóng và đảm bảo an toàn vệ sinh.
• Motor và pump: Sử dụng motor tăng áp chuyên dụng có cấu tạo van bơm quay li tâm tốc độ cao giúp quá trình chiết xuất cà phê được tối ưu và có độ ổn định rất cao.

Máy pha cà phê Nuova Simonelli Life A2 – 2 Group

• Nuova Simonelli Life là thương hiệu sản xuất máy pha cà phê nổi tiếng đến từ Ý với hơn 70 năm kinh nghiệm phục vụ máy móc thiết bị cho các chuỗi nhà hàng, khách sạn và cửa hàng cà phê chuyên nghiệp
• Máy pha cà phê Nuova Simonelli Life 2 group là sự kế thừa thành công của thế hệ trước – Nuova Simonelli Appia.
• Nuova Simonelli Appia LIFE có khả năng chiết xuất 350 ly / ngày.
• Appia LIFE sẽ “rải” 1 lượng nước nhỏ lên lớp bột cà phê trên tay cầm trong 1 vài giây trước khi thực hiện việc chiết xuất. Điều này giúp toàn bộ bột cà phê được chiết xuất đồng đều và triệt để, tạo nên hương vị tròn trịa cho ly espresso.
• Nuova Simonelli Appia LIFE 2 Group cho phép Barista lập trình sẵn lượng cà phê chiết xuất trong 1 shot hay 2 shot nhờ 4 nút chế độ lắp đặt ngay trên mỗi grouphead.
• Tính năng tự động ưu việt này giúp hạn chế tối đa rủi ro khi định lượng cà phê ở mỗi shot, đồng thời giải phóng thời gian đứng canh chỉnh của các Barista.
• Trong khi các dòng máy pha bình dân hay bán tự động đều đòi hỏi nhiều thao tác bật-tắt, với Nuova Simonelli Appia LIFE 2 Group, ngay cả lượng nước nóng lấy ra cũng được định mức sẵn, giúp Barista hạn chế tối đa các thao tác thủ công, đồng thời giúp máy hoạt động hiệu quả, tiết kiệm năng lượng.
• Nồi hơi có lớp bảo ôn cao cấp giúp bảo toàn nhiệt độ và áp suất, do đó Appia LIFE chỉ tiêu thụ rất ít điện năng so với các dòng máy khác.

Máy pha cafe WEGA LUNNA EVD/2G

• Wega là hãng máy pha cà phê chuyên nghiệp lớn nhất tại Ý, với hàng chục dòng máy khác nhau từ cao cấp đến bình dân.
• Chất lượng là điều không phải bàn cãi ở Wega khi hãng cam kết bảo hành máy lên đến 12 tháng.
• Wega Lunna với công suất mạnh mẽ, khung vỏ chắc chắn, tính năng đầy đủ và một mức giá hợp lý đã chinh phục nhiều khách hàng khó tính nhất.
• Toàn bộ phần khung của máy pha cafe espresso Wega Lunna làm bằng thép không gỉ. Vỏ máy làm bằng hợp kim phun sơn tĩnh điện màu đen mạnh mẽ. Các chất liệu này mang đến sự cứng cáp và bền bỉ trong suốt quá trình sử dụng.
• Wega Lunna có cụm phím cực nhạy và riêng biệt cho mỗi group-head. Mỗi cụm gồm 4 nút bấm tự động định lượng nước cho ly đôi, ly đơn hỗ trợ pha chế một cách nhanh chóng và 1 nút Prog stop cài đặt.
• Vòi milk steam của Lunna của thể xoay 180°, giúp barista có thể steam milk khi đứng ở bất cứ vị trí nào.
• Khay hâm ly tách diện tích lớn có thanh chắn cao hạn chế đổ vỡ khi xếp chồng ly tách. Việc giữ ấm ly tách đóng vai trò quan trọng trong việc giữ hương cafe lâu hơn.
• Máy pha cafe espresso Wega Lunna bình đun bằng đồng dung tích lớn.
• Tích hợp bơm trong máy và chức năng làm mềm nước, đây là chức năng khá quan trọng mà không phải máy pha cà phê nào cũng được trang bị.

Máy pha cafe Faema E98 UP auto 2 group

• E98 UP 2 Group là một chiếc máy thanh lịch và linh hoạt, dễ sử dụng và bảo trì. Thiết kế tiện dụng và mạnh mẽ, E98UP được làm bằng thép.
• Hệ thống phích nước có vòi phun cố định của nó đáng tin cậy và đảm bảo hiệu suất cao nhất, cho kết quả tuyệt vời trong cốc mọi lúc.
• Đèn trên nhóm cà phê (tùy chọn) có thể được sử dụng để chiếu sáng không gian làm việc. E98 UP có các phím có đèn nền để đảm bảo pha chế nhanh chóng và chính xác.
• Faema E98 UP trang bị điện trở công suất cao 5000W. Hệ thống điện trở công suất cao giúp máy đạt nhiệt độ tiêu chuẩn rất nhanh, sẵn sàng chiết xuất cà phê trong khoảng 12-15 phút – từ lúc khởi động máy.
• Đồng thời có thể pha từ 20 – 25 ly cà phê liên tục mà vẫn đảm bảo được nhiệt độ đủ. Faema E98 UP dễ dàng đánh bại các máy trang bị điện trở công suất nhỏ, chỉ có thể pha liên tục 10 – 12 ly cà phê và phải chờ 1 khoảng thời gian để “phục hồi” nhiệt độ.
• Điện trở công suất cao hoàn toàn không làm hao tổn nhiều điện năng hơn so với các máy công suất nhỏ.
• Faema E98 UP được trang bị các cảm biến áp suất/ nhiệt độ giúp máy chỉ sử dụng điện trong thời gian ngắn khi cần thiết và ngắt nghỉ ngay khi đạt nhiệt độ lý tưởng.
• Các máy sử dụng công suất nhỏ cần thời gian đun nóng nhiều hơn để đạt nhiệt độ tối ưu, như vậy lượng điện sử dụng là tương đương.

Máy pha cà phê bán tự động Lelit Anita PL042EMI

• Lelit Anita PL042EMI là 1 trong số ít dòng máy bán tự động có đi kèm với máy xay. Nhìn chung tổng quan về ngoại hình được bọc thiết không gỉ nên nặng hơn 19kg.
• Phần lớn các tính năng đặc trưng của chiếc máy hoàn thiện vai trò của nó cho những người có gu thưởng thức cà phê.
• Có thể kể đến như vòi đánh sữa đa hướng, đồng hồ thông báo nhiệt độ áp suất, van điện từ giúp chiết suất cà phê gọn gàng và sạch sẽ, 7 tùy chỉnh kích thước hạt cà phê, bạn có thể xem thêm chi tiết ở “các tính năng đặc trưng” ngay tại bài viết này.
• Máy tích hợp bộ xay với lưỡi dao hình nón Ø 38mm và điều chỉnh độ xay từng micro mét giúp đảm bảo độ tương thích giữa bộ cà phê và máy. Khả năng điều chỉnh kích thước hạt giúp giữ trọn vẹn hương vị cà phê phù hợp với từng gu của người dùng.
• Một chút tiện lợi nhỏ dành cho không gian hẹp được Lelit chú ý đến, với vòi đánh sữa đa hướng bạn chỉ việc điều chỉnh chiếc vòi hướng vào ly thay vì điều chỉnh ly cho phù hợp với vị trí vòi đánh.

Máy Pha Cà Phê Delonghi La Specialista EC9335.M

• La Specialista được trang bị sẵn một chiếc máy xay cafe tích hợp theo máy rất thuận tiện.
• Với một chiếc máy xay cafe tích hợp sẵn, nếu muốn đổi khẩu vị để trải nghiệm, bạn chỉ cần mix các loại hạt cafe khác nhau trước khi đưa vào xay để chiết xuất thành một ly Espresso.
• Công nghệ xay trang bị cảm biến và hai nồi hơi độc lập.
• Thanh nén thông minh tích hợp sẵn và vòi nước nóng độc lập.
• Chiếc máy nặng khoảng 13kg, đúng chất của một sản phẩm cao cấp, thân vỏ và hầu hết các bộ phận của Delonghi La Specialista được làm từ thép không gỉ, nhìn rất đẹp mắt, cứng cáp và sang trọng.
• Dung tích này cũng khá lớn để bạn pha cafe liên tục khoảng 20 ly cafe rồi mới cần thay nước. Có một điểm cộng của La Specialista là máy sẽ báo cần châm nước nếu nước trong bình không đủ.
• Đây là thiết kế khá tối giản của La Specialista so với các dòng sản phẩm khác có sử dụng màn hình led cảm ứng.

Máy pha cà phê Melitta Caffeo Passione OT

• 10 loại thức uống được thiết lập sẵn và việc bạn cần làm đó chính là “Chạm” tay vào nút. Mọi công đoạn từ xay cà phê đến chiết xuất và đánh sữa tạo foam đã có Máy pha cafe tự động Melitta Caffeo Passione OT đảm nhận.
• Ấn vào nút “Công thức” -Recipes và màn hình sẽ hiển thị 4 loại đồ uống cổ điển và 6 loại đồ uống đặc biệt.
• Tính năng “Bean to Cup” xay cà phê hạt trực tiếp và chỉ xay 1 lượng đủ dùng cho 1 lần chiết suất.
• Cà phê đặc biệt là sau khi xay sẽ có diện tích tiếp xúc với không khí nhiều hơn đồng nghĩa với việc để ngoài không khí càng lâu thì cà phê càng bay mùi và hương vị do oxi hóa.
• Tính năng Bean to Cup sẽ tính toán lượng cà phê cần xay dựa trên lựa chọn về loại cà phê và nhu cầu 1 ly hay 2 ly, nhờ đó mà hương vị cà phê luôn được lưu giữ như mới.
• AromaSafe® nắp và khớp đậy được thiết kế đặc biệt, đảm bảo giữ kín được hương của cà phê hạt trong khoảng thời gian dài.
• Vòi pha cà phê với chức năng All-in-One (tất cả trong 1) cho cà phê, sữa, nước nóng giúp bạn chuẩn bị những thức uống yêu thích nhất của mình mà không phải di chuyển ly nước của bạn.
• Đèn LED chiếu sáng giúp bạn nhìn rõ tách cà phê của mình trong điều kiện thiếu sáng nhất. Chiều cao của vòi có thể điều chỉnh chiều cao lên tới 135mm, vừa vặn với những ly latte machiato lớn nhất.

Máy pha cafe espresso tự động Gaggia Anima Deluxe

• Máy pha cà phê Gaggia Anima Deluxe với 2 đặc điểm “Khả năng tùy chỉnh” và “Tính tự động hóa”, dòng máy phù hợp với 2 đối tượng.
• Gaggia Anima Deluxe cho phép điều chỉnh 5 kích thước hạt cà phê với mức độ từ thô (coarse), thô vừa (medium) và mịn (fine).
• Điều này tùy thuộc vào gu cà phê đậm đúng chuẩn Espresso hay một biến thể khác nhạt hơn (Espresso Lungo).
• Hệ thống sẽ tự điều chỉnh và ngắt lượng lượng nước được chiết suất qua cà phê tùy theo 5 cấp độ mạnh nhẹ của tính năng Aroma strength.
• Có 3 mức nhiệt độ từ nhỏ đến lớn mà chúng ta có thể cài đặt, và giống như phần lớn các chương trình, chúng ta chỉ cần cài đặt một lần khi đã chọn được nhiệt độ đúng với sở thích.
• Đánh sữa tự động đây có lẽ là tính năng mà những người chưa quen với việc đánh sữa thích nhất. Máy có thể tự động hâm nóng và tạo bọt, đồng thời dừng tạo bọt chỉ với một nút ấn.
• Việc dao xay bằng gốm sứ sẽ đảm bảo việc chống gỉ sét và phản ứng hóa học với cà phê, quan trọng hơn là đảm bảo độ chính xác về kích thước của hạt cà phê tránh tình trạng cà phê bị cháy khét khi chiết suất.
• Chất liệu gốm sứ ngoài sự bền bỉ còn giúp làm giảm tiếng ồn khá nhiều so với dao xoay kim loại.

Máy xay cà phê Fiorenzato F5

• Fiorenzato F5GM được trang bị lưỡi dao xay hạt dạng phẳng (flat) với đường kính lên đến 64mm.
• Bên cạnh đó, còn có công nghệ cắt laser tạo hình bánh răng cao cấp. Nhờ thiết kế này, việc xay cafe sẽ nhanh hơn và giảm ma sát (ma sát cao phát sinh nhiệt sẽ làm khét cà phê). – Máy xay cafe Fiorenzato F5GM có vỏ máy và khung máy từ chất liệu thép không gỉ chắc chắn, hạn chế hao mòn trong quá trình sử dụng.
• Máy được phủ lớp sơn xám tĩnh điện sáng bóng, giúp tạo điểm nhấn cạnh chiếc may pha cafe cho khu vực pha chế chuyên nghiệp hơn.
• Đối với các quán trong giờ phục vụ cao điểm, đòi hỏi cần có lượng cafe được chuẩn bị liên tục.
• Fiorenzato được trang bị hệ thống làm mát Thermostat, giúp máy “hạ nhiệt” nhanh chóng khi phải vận hành liền mạch trong suốt thời gian dài mà không cần ngơi nghỉ.
• Hệ thống này sẽ giúp bạn phần nào vơi đi nỗi lo lắng về chuyện hư hỏng máy móc, trì trệ việc kinh doanh tại quán.
• Công suất cao đáp ứng được nhu cầu xay cafe cho các quán có lượng khách nhiều
  Máy xay cafe hạt Fiorenzato F5GM công suất 350W, 1350 vòng/ 1 phút cho khối lượng cafe bột thành phẩm lên đến 8-10kg trong vòng 1 giờ.
• Tốc độ này đáp ứng tốt cho các quán có quy mô lớn và vừa với yêu cầu phải phục vụ món uống cao.

Máy xay cà phê HC600 Ver 2.0

• Lưỡi dao của máy được làm từ hợp kim đúc, bền bỉ và bạn sẽ không cần phải lo đến việc dao bị cùn.
• Hơn nữa mỗi loại hạt cà phê sẽ có yêu cầu về độ mịn khi pha máy khác nhau nhằm giữ đúng hương vị ban đầu của nó.
• Nếu tiêu chí này không được đáp ứng, hương vị của những ly cà phê tới tay thực khách sẽ hoàn toàn bị biến đổi, quá đắng hoặc quá chát.
• Máy xay cafe HC600 ver 2.0 sử dụng bộ điều chỉnh chế độ xay được nhập khẩu từ Italia, có thể điều chỉnh được độ mịn của cà phê bằng 10 mốc riêng biệt.
• Máy xay cafe HC600 ver 2.0 có nhiều nấc điều chỉnh kích thước bột cà phê từ mịn đến cực mịn luôn là lựa chọn số 1 của những ông chủ hiểu biết trong ngành kinh doanh cà phê.
• Lưỡi dao Burrs phẳng 64mm – Burrs chất lượng thương mại cho hương vị tuyệt hảo.
• Điều chỉnh vô cấp – Không giới hạn bạn trong một số cài đặt xay định trước, cho phép bạn kiểm soát hoàn toàn quá trình xay.
• Đầu ra nhanh – thời gian xay 3g / giây cho một liều đầy đủ trong vòng dưới 6 giây.
• Vertical Mute – Giảm thiểu điểm nghẹt và đưa cà phê xay thẳng vào rổ. Không có xay bay ra ngang.
• Ổn định thêm – Cấu trúc nặng đảm bảo máy xay này đáng tin cậy.

Máy xay cafe Fiorenzato F64E

• Máy xay cà phê chuyên nghiệp Fiorenzato mới cung cấp màn hình LCD cảm ứng với màn hình màu lớn hơn, thân thiện hơn với người dùng.
• Quá trình xay là ngay lập tức và điều chỉnh lượng cà phê điện tử, để đảm bảo trọng lượng chính xác của cà phê được sử dụng.
• Lượng cà phê có thể được xat một lần hoặc hai lần và có thể được điều chỉnh độc lập với nhau.
• Mô-tơ mạnh mẽ 350W, dao xay flat burr đường kính lớn 64mm bằng thép công nghiệp cứng.
• Sự kết hợp này giúp máy có thể đạt tốc độ xay cực nhanh nhưng vẫn đảm bảo đồng nhất kích thước hạt bột cafe.
• Máy có 2 chế độ xay liên tục (Doser) hoặc theo yêu cầu (On demand). Cà phê sẽ được đảm bảo luôn có hương vị tươi mới, không lo mất mùi.
• Màn hình hiển thị thông báo về nhiệt độ, độ ẩm, ngày giờ, lượng cà phê xay trong ngày/tuần giúp chủ cửa hàng kiểm soát chính xác đầu ra.
• Ngoài định lượng thời gian xay cho 1 hoặc 2 shot espresso giúp đồng bộ chất lượng thành phẩm.
• Máy xay F64E còn cho phép người dùng cài đặt lại bộ đếm liều lượng xay cho phù hợp công thức của quán.
• Toàn bộ thân máy Fiorenzato F64E làm từ thép không gỉ dày và cứng chắc, phủ bên ngoài lớp sơn tĩnh điện màu bạc sang trọng.
• Máy có kích thước (DxWxH) 270 x 230 615 mm, nặng 13kg, chân trụ chắc chắn hạn chế rung lắc khi xay.

Máy xay cà phê Fiorenzato F4 Eco

• Đa phần điều các chủ quán lo ngại nhất chính là việc quán đang đông khách thì máy xay cafe của họ bắt đầu có dấu hiệu quá tải nhiệt và ngưng hoạt động, khiến việc kinh doanh đình trệ.
• Tất nhiên điều lo ngại ấy sẽ không bao giờ xảy đến với Fiorenzato F4 Eco. Nhờ công suất lớn và mô-tơ khỏe, Eco có RPM tối đa đến 1600 vòng/ phút (60Hz) giúp việc xay hạt diễn ra ổn định hơn trong các cung giờ quán đông khách.
• Chất liệu máy bền bỉ, ổn định sang trọng
• Vỏ máy bằng chất liệu thép không gỉ phun sơn tĩnh điện, dễ lau chùi, hạn chế bụi bẩn.Giá đỡ handle bằng kim loại sáng bóng và chắc chắn
• Phễu đựng chuyên dụng
• Phễu đựng cafe hạt (500 gram) bằng chất liệu polycarbondrat cao cấp, trong suốt như thủy tinh và lâu ố vàng hơn các loại nhựa khác. Đặc biệt, phễu này được thiết kế thấp lại giúp máy đặt vừa vặn tại các quầy pha chế không gian hẹp.
• Tính năng giảm tiếng ồn âm lượng khi xay êm ái, không xảy ra hiện tượng rung lắc mạnh khi xay
• Đĩa nghiền cà phê chuyên dụng
• Đĩa nghiền của máy xay cà phê Fiorenzato F4 ECO bằng thép chuyên dụng, với tốc độ quay 1400 rpm thì bạn không phải lo lắng về độ đồng đều của cà phê khi xay xong.
• Độ bền tuyệt đối của lưỡi xay, giảm hiện tương bị mài mòn nhanh.