Detech Coffee thức tỉnh diệu kỳ

CFRR – Network Detech Coffee nỗ lực không ngừng trên hành trình mang những trải nghiệm về giá trị thật của cà phê đến với người tiêu dùng

QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN

Detech Coffee ra đời vào năm 2012 đã nỗ lực không ngừng trên hành trình mang những trải nghiệm về giá trị thật của cà phê đến người tiêu dùng.

Detech Coffee ra đời vào năm 2012

Sau quá trình dài hoạt động và phát triển, Detech Coffee trở thành đơn vị sản xuất cà phê theo mô hình “từ nông trường đến tách cà phê” thứ 5 miền Bắc. Đồng thời chúng tôi là đối tác của các nhiều hệ thống cửa hàng cà phê trong và ngoài nước như Mỹ, Đức, Nga, Hàn Quốc, Trung Quốc…

Detech Coffee trở thành đơn vị sản xuất cà phê theo mô hình “từ nông trường đến tách cà phê”

TẦM NHÌN VÀ SỨ MỆNH

Hoạt động với tầm nhìn trở thành đơn vị chế biến, cung cấp và xuất khẩu cà phê Việt Nam chất lượng cao, Detech Coffee mong muốn chắp cánh nâng cao thương hiệu, vai trò của cà phê Việt trong chuỗi cung ứng toàn cầu.

GIÁ TRỊ XÃ HỘI CỦA THƯƠNG HIỆU

KHÁT VỌNG VỀ MỘT CỘNG ĐỒNG CÀ PHÊ BỀN VỮNG

Detech Coffee xây dựng doanh nghiệp trên niềm khát vọng về một cộng đồng cà phê bền vững. Chúng tôi khao khát được đóng góp thiết thực vì sự phát triển của con người và xã hội.

Detech Coffee xây dựng doanh nghiệp trên niềm khát vọng về một cộng đồng cà phê bền vững, đóng góp thiết thực vì sự phát triển của con người và xã hội.

Từ năm 2018, Detech Coffee đã hỗ trợ tài chính và cộng tác với Healing Hearts Vietnam. Đây là một tổ chức phi lợi nhuận Mỹ. Tổ chức nhằm chẩn đoán bệnh và tài trợ phẫu thuật trẻ em Việt Nam có bệnh tim bẩm sinh.

KHAO KHÁT CẢI THIỆN SINH KẾ CỦA PHỤ NỮ VIỆT NAM

Hơn nữa, là thành viên sáng lập của Liên minh Cà phê Phụ nữ Việt Nam (IWCA Việt Nam). Detech Coffee góp phần cải thiện sinh kế của đồng bào dân tộc thiểu số tại Việt Nam. Đặc biệt là phụ nữ. IWCA Việt Nam kết nối các công ty du lịch để tạo điều kiện cho phụ nữ của liên minh tham gia kinh doanh. IWCA cũng giới thiệu các giống cà phê mới cho các trang trại do phụ nữ làm chủ. Hướng dẫn họ trồng và thực hành canh tác tốt nhất.

Từ đó, tạo ra chất lượng và số lượng sản lượng cà phê tốt nhất. IWCA Việt nam cung cấp cho phụ nữ thêm cơ hội và thông tin. Hỗ trợ phụ nữ vươn lên làm chủ cuộc sống, cải thiện sự đại diện của nữ giới trong ngành cà phê.

Detech Coffee đã hỗ trợ tài chính và cộng tác với Healing Hearts Vietnam

MÔ HÌNH SẢN XUẤT

Xây dựng và phát triển theo mô hình ‘Từ nông trường đến tách cà phê‘, Detech Coffee luôn tự chủ được mọi khâu trong việc chế biến và sản xuất cà phê. Từ đó, luôn đáp ứng đảm bảo chất lượng cà phê đầu ra đạt chuẩn.

NÔNG TRƯỜNG CÀ PHÊ TẠI SƠN LA

Nông trường và HTX cà phê tại Chiềng Ban, Mai Sơn, Sơn La.

Quy mô HTX: 15.000m²

Địa chỉ: Bản Tong Chinh, Chiềng Ban, Mai Sơn, Sơn La.

Quá trình sản xuất khép kín “từ nông trường đến tách cà phê” bắt đầu từ quả cà phê Arabica tại Sơn La. Nơi đây sở hữu ưu thế vượt trội về địa hình và thổ nhưỡng tương tự vùng đất Minas Gerais, São Paulo (Brazil). Bao quanh bởi hệ thống núi đồi trùng điệp, Sơn La mưa nhiều, mát mẻ quanh năm. Tất cả đã tạo điều kiện lý tưởng để cây cà phê sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ.

Mô hình khép kín Từ Nông Trường Đến Tách Cà Phê

Quả cà phê chín được tuyển chọn và thu hoạch bằng tay, đảm bảo tỷ lệ quả đỏ lên tới 95% cao. Cà phê sau đó được vận chuyển về HTX để tiến hành sơ chế ngay trong ngày. Công đoạn sơ chế bao gồm: loại bỏ lá, cành cây, thịt quả cà phê. Lên men nhân quả cà phê. Phơi khô để ra cà phê thóc.

Cà phê thu hoạch bằng tay đảm bảo độ chín cao

Lựa chọn Sơn La – một trong ba vùng đất cung cấp cà phê Arabica chất lượng tốt nhất Việt Nam, Detech Coffee xây dựng hành trình đưa giá trị nguyên bản của cà phê Việt đến tận người tiêu dùng trong và ngoài nước.

NHÀ MÁY CHẾ BIẾN CÀ PHÊ TẠI HƯNG YÊN

Quy mô: 14.000m²

Địa chỉ: Tổ dân phố Tháp, Dị Sử, Mỹ Hào, Hưng Yên

Nhà máy cà phê Detech trang bị hệ thống dây chuyền máy móc hiện đại, nhập khẩu từ châu Âu với quy mô sản xuất lên tới 5000 tấn cà phê Arabica/năm, đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng nội địa và quốc tế.

Nhà máy chế biến cà phê đạt chất lượng chuẩn tại Hưng Yên đáp ứng quy chuẩn Từ nông trường đến tách cà phê

Sử dụng công nghệ rang xay HotAir nhập khẩu từ châu Âu. Đội ngũ kỹ thuật viên của Detech Coffee có thể điều chỉnh các mức độ rang xay khác nhau. Đáp ứng đầy đủ gu thưởng thức của mỗi khách hàng. Hệ thống có thể tự động lưu lại thông số. Đảm bảo chất lượng và hương vị cà phê đồng đều trên từng mẻ rang.

Nhà máy chế biến cà phê tại Hưng Yên

VÙNG TRỒNG CÀ PHÊ

Detech Coffee thu mua cà phê quả và thóc của khoảng 2000 nông hộ trên vùng nguyên liệu có diện tích lớn khoảng 2000 hecta. Trong đó, vùng trồng cà phê đặc sản F1-Hybrid lớn khoảng 22 hecta. Vì vậy, Detech Coffee đã trở thành một chuỗi mắt xích quan trọng trong dây chuyền cung ứng cà phê Arabica tại Việt Nam.

ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN

Sơn La sở hữu ưu thế vượt trội về địa hình và thổ nhưỡng tương tự vùng đất Minas Gerais, São Paulo (Brazil). Bao quanh bởi hệ thống núi đồi trùng điệp, Sơn La mưa nhiều, mát mẻ quanh năm. Tất cả đã tạo điều kiện lý tưởng để cây cà phê sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ.

Sơn La trở thành một trong ba vùng cung cấp cà phê Arabica chất lượng tốt nhất tại Việt Nam.

Nổi bật nhất là cà phê Chiềng Ban, Sơn La. Tận dụng hệ thống núi non trùng điệp, người nông dân Sơn La trồng cà phê trên các sườn dốc và đồi nông với độ cao 900 – 1200m. Bởi vậy quả cà phê luôn có đầy đủ điều kiện dinh dưỡng phát triển. Đáp ứng thu hoạch đầu ra đạt chuẩn SCA về độ chín.

CHẤT LƯỢNG KHẮT KHE VỀ CÀ PHÊ TỪ NÔNG TRƯỜNG SƠN LA

• Quả cà phê được thu hoạch chọn lọc bằng tay, đảm bảo tỷ lệ chín trên 90%.
• Quá trình lên men tự nhiên đảm bảo giữ lại tối đa lượng đường tự nhiên có trong cà phê.
• Đa dạng phương pháp sơ chế nhằm giữ lại những đặc tính tốt nhất trong cà phê.

Với ‘tâm’ và ‘tầm’ hoạt động trong ngành, Detech Coffee hứa hẹn sẽ trở thành một thương hiệu cà phê Việt chất lượng cao vươn tầm thế giới.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Website: https://detechcoffee.com
• Hotline: (+84)98 684 08 08
• Địa chỉ: Tầng 2, Tòa nhà Detech, 8 Tôn Thất Thuyết, phường Mỹ Đình 2, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam
• Fanpage: https://www.facebook.com/detechcoffee

Cà Phê Chị Em Arabica Điện Biên